Mae grawn wedi'i fireinio yn cyfeirio'n bennaf at rawn sydd wedi'u prosesu'n fawr, fel reis, blawd gwenith, a'u cynhyrchion.
Mae bran a germ o'r bwydydd hyn yn cael eu tynnu wrth eu prosesu, gan arwain at wead cain ond cynnwys ffibr isel. Dyma ddosbarthiadau ac enghreifftiau penodol:
Reis: Y mwyaf cyffredin yw reis gwyn, gan gynnwys reis japonica a reis indica. Mae reis gwyn sy'n cael ei fwyta'n gyffredin, nwdls reis, cacennau reis, a reis glutinous (fel y cynhwysyn ar gyfer zongzi) i gyd yn dod o dan y categori grawn mireinio.
Cynhyrchion Gwenith: Bwydydd wedi'u gwneud yn bennaf o flawd wedi'i buro, fel byns wedi'u stemio, nwdls (nwdls sych, nwdls wedi'u tynnu â llaw), papur lapio twmplenni, cacennau a bisgedi. Mae bwydydd sy'n seiliedig ar flawd reis glutinous-fel peli reis glutinous a chacennau reis oer hefyd yn perthyn i'r categori hwn.
Grawn Wedi'i Brosesu Eraill: Mewn rhai rhanbarthau, ystyrir bod graean ŷd (cnewyllyn ŷd wedi'u plicio) neu flawd ceirch ar unwaith (wedi'i fireinio ac yna wedi'i ailgyfansoddi) yn grawn wedi'i fireinio oherwydd bod prosesu yn arwain at golled ffibr sylweddol.
Mae grawn wedi'i fireinio yn uchel mewn calorïau ac yn hawdd ei dreulio, sy'n eu gwneud yn addas i'w bwyta gan blant a'r rhai sydd â systemau treulio gwan. Fodd bynnag,-gall bwyta grawn wedi'u mireinio yn unig yn y tymor hir arwain at amrywiadau mewn siwgr yn y gwaed neu anghydbwysedd maeth. Mae diet modern yn aml yn argymell ymgorffori grawn cyflawn yn eich diet, fel reis brown a bara gwenith cyflawn. Er enghraifft, ychwanegwch lond llaw o geirch neu quinoa wrth goginio reis, a dewiswch wenith yr hydd neu nwdls gwenith yr hydd cymysg.
Mae'n bwysig nodi bod angen i bobl â diabetes reoli eu cymeriant o rawn wedi'u mireinio yn llym. Er enghraifft, gall disodli rhywfaint o reis gwyn â reis ffa cymysg helpu i reoli siwgr gwaed wrth gynyddu cymeriant protein. Nid yw "bisgedi grawn cyfan" sydd ar gael yn fasnachol sy'n cynnwys llawer iawn o siwgr ac olew yn sylweddol wahanol o ran gwerth maethol i fisgedi rheolaidd; felly, gwiriwch y rhestr gynhwysion yn ofalus wrth brynu.